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小寒節(jié)氣 | 冬藏滋補(bǔ) 養(yǎng)腎為先
小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣。小寒的特點(diǎn)是天漸寒,尚未大冷,但隆冬“三九”基本上處于本節(jié)氣內(nèi),因此又有“小寒勝大寒”之說。寒屬極陰之氣,主收藏凝滯,而小寒與小暑、大寒與大暑恰成陰陽兩極,氣運(yùn)彼此相反。海慈醫(yī)療集團(tuán)呼吸與危重癥(肺病)中心二科副主任李莉莎介紹,人體在經(jīng)歷了春寒、夏暑、秋燥的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液抵御嚴(yán)寒侵襲,又能使來年少生病,身體更強(qiáng)壯,達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
小寒時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生
“大寒小寒,吃餃子過年”。小寒節(jié)氣的重點(diǎn)仍然是“滋補(bǔ)優(yōu)先”,飲食上有以下原則:食宜溫:冬季是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對于偏于陽虛體質(zhì)者的人。偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽氣;麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎。食宜雜:即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。食宜苦:這時(shí)的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。
小寒食材-蘿卜白菜保平安
冬天,人們最常見的食物,在北方是大白菜,南方有洋白菜。大白菜最外層的葉子是解毒清熱的,菜心是黃色的,具有退熱的功能。小寒節(jié)氣可以適當(dāng)吃一些蘿卜和白菜,白蘿卜具有消食化痰、下氣寬中的作用,適合積食腹脹、肺炎、支氣管炎、咳嗽等患者食用;胡蘿卜具有健脾化滯、潤燥明目的作用,適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。
白菜的藥用價(jià)值也一直頗受歷代醫(yī)家的重視。中醫(yī)認(rèn)為,白菜具有清熱除煩、通利腸胃、利尿的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,白菜含有豐富的纖維素,可刺激胃腸蠕動,起到通便作用。此外,白菜所含的纖維素還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收,在維持人體血糖正常平衡方面具有一定作用,所以糖尿病患者不妨多吃點(diǎn)白菜。
小寒起居,注意保暖
1.早睡晚起:在起居方面,此時(shí)節(jié)要順應(yīng)冬季閉藏的特性,做到早睡晚起。早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣,晚起是為養(yǎng)陰氣。每天多睡一小時(shí),可以使身體內(nèi)的陰陽平衡,滋養(yǎng)臟腑,增加身體的強(qiáng)壯程度。俗話說“寒從腳起,冷從腿來”,最近到立春前,入睡前都別忘記泡腳。海慈醫(yī)療集團(tuán)特制的足浴粉具有刺激足部穴位、活血通絡(luò)的功效,可以改善睡眠質(zhì)量,特別是那些“夜貓子”,久坐到深夜的人,睡覺之前更加不要省卻這個(gè)步驟。
2.添加衣物:這個(gè)節(jié)氣,最要防的就是寒冷。在寒冷的天氣下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會迅速從頭部散去。這種熱散失所占的比例是相當(dāng)大的。冬天在室外戴一頂帽子,即使是一頂單薄的帽子,其防寒效果也是非常明顯的。
寒冷冬季,空氣質(zhì)量較前變差,有基礎(chǔ)呼吸系統(tǒng)疾病的患者發(fā)病率增加,同時(shí)也是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié),外出時(shí)佩戴口罩,一方面可以抵御寒冷,同時(shí)具有一定的防霧霾、灰塵、避免呼吸道傳染?。ㄈ缌鞲械龋﹤鞑サ墓π?。但戴口罩必須口鼻都要遮著,同時(shí)要注意清潔口罩。
在冬季,氣壓比較低,空氣中含氧量相對減少。室內(nèi)為了保暖,門窗封閉較嚴(yán),通風(fēng)不良。這就使室內(nèi)的氧氣進(jìn)一步減少,常使人感到壓抑、胸悶。因此建議在天氣晴朗、日照充足的正午時(shí)分,可以適當(dāng)開窗通氣。
冬練三九,鍛煉身體
1.時(shí)間宜晚:早晨鍛煉最好待日出以后再進(jìn)行,因日出后溫度上升,空氣中的污染物也有所減少,還有進(jìn)行日光浴的作用。嚴(yán)寒季節(jié)進(jìn)行鍛煉一定要注意防寒保暖,以免受寒。
2.循序漸進(jìn):每次鍛煉時(shí)運(yùn)動量應(yīng)由小到大,逐漸增加,不要驟然進(jìn)行劇烈運(yùn)動,以免發(fā)生意外。在鍛煉前一定要做好充分準(zhǔn)備活動。因冬季氣溫低,血流緩慢,肌肉、關(guān)節(jié)及韌帶的彈性和靈活性降低,極易發(fā)生運(yùn)動損傷。冬季的運(yùn)動量不宜過大,可進(jìn)行運(yùn)動量較適宜的全身性運(yùn)動,如太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。
3.呼吸方式:鼻吸口呼。運(yùn)動換氣宜采取鼻吸口呼的呼吸方式,因?yàn)橛帽乔晃鼩鈱諝庥屑訚窦訙刈饔?;還能防灰塵和細(xì)菌 對呼吸遭起保護(hù)作用。
4.補(bǔ)充營養(yǎng):冬季運(yùn)動消耗能量較多,應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。
5.適量運(yùn)動:冬季鍛煉應(yīng)根據(jù)當(dāng)日的天氣情況選擇運(yùn)動方式與地點(diǎn),要避免在風(fēng)、大雪、大霧、大寒中鍛煉,上述天氣時(shí)應(yīng)在室內(nèi)進(jìn)行鍛煉。
預(yù)防冬季多發(fā)疾病
小寒之后,我國氣候開始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段,一定要注意防寒防凍,尤其是有呼吸道疾病、心腦血管疾病的人,不可大意。在寒冷天氣,胃腸道的活動增加,腺體分泌旺盛,胃和十二指腸潰瘍患者往往頻發(fā)上腹痛、反酸、上消化道出血等也多數(shù)發(fā)生在寒冷的季節(jié)。
1.少吃咸鹽
冬季人體出汗較少,鹽分增加就會累積在體內(nèi)無法排出,這對于血壓血脂過多的人來說是個(gè)“大忌”。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥,秋冬人體抵抗力弱,更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高,會導(dǎo)致唾液分泌減少,有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活;高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力,使各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入,誘發(fā)咽炎。另外,炒貨如瓜子、花生之類也要少吃,這些食物又咸又干,同樣是咽喉的大敵。
2.起居有節(jié)
起居建議堅(jiān)持早睡晚起的生物鐘,晚上九十點(diǎn)的時(shí)候盡量睡覺,因?yàn)槎瑢訇帲瑫兌桃归L,陽氣不足,人容易生病,而早睡晚起的作息生活有利于陽氣的潛藏和陰精的積蓄,對人體健康十分有益。經(jīng)常晚睡、早起、通宵熬夜等,這些生活小細(xì)節(jié)都是導(dǎo)致心血管疾病的重要因素。對于工作壓力大的職場白領(lǐng),若是由于工作原因不能保證早睡晚起的作息,建議在午飯后午休半小時(shí)來進(jìn)行調(diào)理。
小寒養(yǎng)生-養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。那么,面對如此寒冷的天氣,究竟如何養(yǎng)腎呢?
1.按摩養(yǎng)腎療法
按摩療法是冬季養(yǎng)腎一種很不錯(cuò)的有效方法。推薦兩種按摩養(yǎng)腎的療法:一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強(qiáng)腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱,在用部丹田按摩30-50次。常用這種方法,可增強(qiáng)人體的免疫功能,起到強(qiáng)腎固本,延年益壽的作用。
2.藥食同源補(bǔ)腎
說到進(jìn)補(bǔ),自古就有“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”的說法。中醫(yī)認(rèn)為,“藥食同源”,我們平時(shí)所食用的食物有很多實(shí)際上也是中藥,比如山藥、枸杞、核桃、芝麻等,平時(shí)也可以多食一些燉羊肉、雞湯、鴨肉等溫腎補(bǔ)腎的食物。進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無章無法,在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被 “五味之所傷”,青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。一般說來,青年人機(jī)體代謝旺盛,所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多,而熱量主要來源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源于糧食之中,故青年人應(yīng)保證足夠的飯量,注意粗細(xì)糧的比例搭配,并攝入適量的脂肪,在選用藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)考慮這一因素。

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